1.0版本（以济南东八区店为标准）
以市井风为主，覆盖东八区店及200多个加盟门店，它承载着品牌最初的烟火气与广泛市场认可，是深入社区的经典符号。
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渝味徐升记创始人徐怀彬，生于重庆，15岁持铲入行，研习川菜与火锅，师从川菜泰斗、国家特一级厨师陈志刚，历经七年半的系统训练，积累了扎实的烹饪功底与行业视野。
2022年11月18日，徐升记首家门店在济南唐冶绿地汇开业。作为地道川渝火锅品牌，徐升记在保留老重庆火锅文化底蕴的基础上，不断焕新形象，
将经典怀旧元素与现代山城风貌相融合，持续推动门店空间升级。现已成功塑造出集“社交氛围、环境体验、烟火气息与地道口味”于一体的火锅品牌标识。
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01菜品是生命渝味徐升记始终将食品安全放在首位。
每一道菜品都层层严选，选用优质的原料，最新鲜的菜品，让顾客吃的安心，吃的放心。
而且食材种类丰富多样，除招牌特色手撕毛肚、冷锅嫩鸭血、九尺鸭肠外，还有独创的“好味十佳菜”、“优品熊猫猪”和“现切鲜享”等系列菜品，为顾客带来更丰富的就餐选择。
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02服务是灵魂渝味徐升记始终坚持顾客至上的理念。
从人员选取到上岗培训，一直坚持高要求、高标准，并严格考核每一位员工的服务细节。
同时，还设有线上线下督导及神秘访客人员，持续性跟进门店及员工表现，确保每一位员工都能始终保持着热情与专业。为顾客提供及时、高效的服务。
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03口味是精髓为实现对重庆火锅文化的传承，渝味徐升记坚持三大不改良。
传统工艺不改良：坚持16道工序，12小时焖制，好吃不上火。
真材实料不改良：坚守原料原产地溯源，坚持使用一次性锅底。
纯正味道不改良：坚持最初重庆味道，三斤牛油一斤料，坚持使用42味香辛料。
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2022年11月
首店惊艳2022年11月18日第一家直营门店--济南唐冶绿地汇店盛大开业。
在餐饮行业趋于黯淡的2022年，在服务团队仅有5人，店内仅有10张桌子的情况下，创造了单日单店翻台率高达128%的业界神话。
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2023年3月
直营连锁化2023年3月18日第二家直营门店--济南历城区鲁商天街店开业。
随后，徐升记如同踏上了高速发展的轨道，势如破竹般地在短短3个月内，成功完成了济南海晏门店、济南春江郦城店、济南印象济南店、济南滨河左岸店4家直营门店的开业。
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2023年6月
加盟开启为了更有效地扩大徐升记的品牌影响力，让更多人深入了解并传承重庆不改良老火锅文化，徐升记开始审慎地研讨开放加盟政策。
在2023年6月19日，第一家加盟店聊城在平店隆重开业后；自2023年8月起，徐升记正式面向市场开放加盟。
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2023年9月
突破百店2023年9月1日，辽宁盘锦康桥店开业，这是第一家山东省外加盟门店，也是徐升记迈进全国市场的重要一步。
在团队的不懈努力和市场的高度认可下，截至2023年12月31号，仅仅四个月的时间，徐升记便取得了加盟门店突破100家的成就。
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2024年8月
突破210家店2023年8月，徐升记全部门店仅8家。一年后，在2024年8月，门店数成功突破210家。近30倍的门店数量增长，不仅实现了一年两百家门店的目标，也成为了火
锅界的一大传奇。
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2024年12月
突破300家店2024年12月，渝味徐升记门店数成功突破300家。
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2025年3月
暂停加盟，品牌升级2025年3月3日，为确保持续稳定的产品品质与统一用餐体验，渝味徐升记主动升级合作模式，暂停原有加盟，全面转向“特许经营模式”。
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2026年4月
持续发展截至2026年4月6日，徐升记的发展版图已遍及全国，门店数量达到348家，其中直营门店41家，加盟门店307家，横跨8个省份1个自治区，涵盖48个地级市及1个直辖市。
- 使命
- 愿景
- 价值观
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企业使命传承重庆火锅文化；
为顾客提供高品质的产品和有温度的服务；
为奋斗者提供创业平台，共创精彩人生。
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企业愿景打造百城干店；
成为受人尊重的火锅品牌。
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企业价值观客户第一：顾客是我们的衣食父母，顾客的每一件小事都是我们最重要的事。
产品至上：不让问题产品出现在餐桌上，我们爱护产品就像爱护生命一样。
诚实守信：诚实正直，品行端正，不弄虚作假，不搬弄是非表里如一，维护公司品牌形象。
结果为王：今日事今日毕，每天进步一点点，不找借口，坚决执行，不折不扣拿到结果。
- 1.0版本
- 2.0版本
- 3.0版本
- 4.0版本
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1.0版本（以济南东八区店为标准）以市井风为主，覆盖东八区店及200多个加盟门店，它承载着品牌最初的烟火气与广泛市场认可，是深入社区的经典符号。
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1.0版本（以济南东八区店为标准）以市井风为主，覆盖东八区店及200多个加盟门店，它承载着品牌最初的烟火气与广泛市场认可，是深入社区的经典符号。
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2.0版本（以廊坊胜芳大华新都店为标准）以山野风为主，暂未引进下排风系统。于都市繁华中营造一方自在空间，为顾客带来别具一格的用餐体验。
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2.0版本（以廊坊胜芳大华新都店为标准）以山野风为主，暂未引进下排风系统。于都市繁华中营造一方自在空间，为顾客带来别具一格的用餐体验。
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2.0版本（以廊坊胜芳大华新都店为标准）以山野风为主，暂未引进下排风系统。于都市繁华中营造一方自在空间，为顾客带来别具一格的用餐体验。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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3.0版本（以济南山师店、济南万虹店为标准）以山城风为主，面向年轻客群，融合山城特色的创新。设计。并率先引入下排风系统，在实现无烟用餐环境的同时，全面提升视觉美观性与体验舒适度。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)
以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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4.0版本(以济南CBD店为标准)以CBD店为代表的城市进阶版门头，是代表品牌未来的旗舰形象，旨在打造城市火锅新地标。
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